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일본 소주(焼酎)와 한국 소주는 두 나라의 전통적인 증류주로, 각각의 문화와 식생활을 반영하고 있습니다. 이 두 술은 원료와 제조 과정에서 뚜렷한 차이점을 보이며, 그로 인해 맛과 향에서도 각각의 독특한 특성을 지니고 있는데요. 크게 원료와 제조 과정 등을 통해 둘의 차이점을 살펴보겠습니다. 원료 차이일본에 자주 가보신 분들은 이모소주, 므기소주라고 들어보신 적 있을 겁니다.이모소주(芋焼酎)의 이모(芋)는 보통 감자나 고구마, 마 등 뿌리 야채를 말하는데요.이모소주는 고구마가 주 원료이고, 므기소주(麦焼酎)는 보리가 주 원료입니다.그래서 이모소주는 달콤하고 풍부한 맛이라면, 므기소주는 고소한 향이 난다고 하네요.일본의 소주라고 하면 보통 이모와 므기를 많이 떠올리는데, 이 외에도 다양한 원료로 만든 소주..