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강황은 인도 요리에 자주 사용되는 향신료로, 그 독특한 노란색과 풍부한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 생긴 건 생강과 비슷하게 생겼죠. 색은 좀 더 주황빛을 띠는 것 같습니다.주변에서 어른들이 '강황이 몸에 좋다'라고 하는 이야기를 정말 많이 들었는데요. 강황에 포함된 주요 성분인 커큐민(curcumin)이 건강에 관련해서 다양한 효능을 띄는 것으로 알려져 있기 때문입니다.이 커큐민이 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보도록 하겠습니다.◆강황의 효능1. 항산화 작용  커큐민은 강력한 항산화제로, 체내의 유해산소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 이는 노화 방지와 면역력을 향상시키죠. 2. 염증 완화  강황은 염증을 줄이는 데 효과적입니다. 여러 연구에 따르면, 커큐민은 관절염, 심혈관 질환 등의 염증성 질..