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계란은 우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 식재료 중 하나입니다.위의 사진은 알록달록하지만 ㅎㅎ 보통 계란하면 흰 계란과 갈색 계란이 떠오를 텐데요.계란 색은 왜 다른지 생각해보신 적 없으신가요?(위의 사진은 아마 색칠한 것...)어릴 때, '닭의 먹이 종류에 따라 달걀(계란)의 색이 달라진다'라는 말을 들은 적이 있는데,그 말이 사실인지, 그리고 달걀의 색에 따라 가격이나 영양성분 등도 달라지는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 흰색 계란과 갈색 계란의 가장 큰 차이점은 바로 껍질의 색깔입니다.너무 당연하죠. ㅋㅋ계란의 색깔은 다양한 요인에 의해 결정되는데요.가장 대표적인 요인 두 가지를 알려드리겠습니다!   ① 유전적 요인 계란의 색깔은 닭의 유전적 특성에 의해 결정된다고 합니다.저는 이 사실을 이번에 처..